Mumpung lagi di rumah, kita buat acara di dapur aja yukk, kita buat
kue lapis legit kombinasi spesial. Kue lapis ini benar-benar berbeda dan memiliki keunikan tersendiri dengan rasa kue yang legit dengan kombinasi bolu gulung di tengahnya membuat lidah anda mau makan lagi dan lagi. Tentunya bikin suasana di rumah lebih terasa harmonis. Hmmmm rasa kue nya nikmat banget deh pokonya.
Baiklah daripada penasaran, langsung kita buat aja yukk. Berikut adalah
Resep Lapis Legit Kombinasi Spesial.
Bahan-bahan Bolu Gulung
- 50gr tepung terigu protein sedang
- tepung maizena, 15gr
- susu bubuk, 10gr
- 5 buah telur
- 1/2 sdt moka pasta
- selai stroberi, 100gr
- gula pasir, 100gr
- margarin 100gr, lelehkan
Bahan Lapis legit
- 20 butir telur (ambil kuning telurnya saja)
- 40gr tepung terigu protein sedang
- gula pasir, 125gr
- margarin 300gr, kocok hingga berwarna putih lalu tambah 1 sdm susu kental manis, kocok rata
Cara Membuat Lapis Legit Spesial Kombinasi
- Pertama-tama kita buat bolu gulungnya dulu ya. kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil ayak kemudian aduk hingga rata. Tambahkan margarin leleh serta moka pasta. Aduk-aduk pelan.
- Siapkan loyang berukuran 30 x 40 x 1 cm yang sudah diolesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan dalam loyang tersebut sampai rata. Masukan dalam oven yang bersuhu 190 derajat Celsius selama 15 menit.
- Setelah matang, potong kue jadi 2 bagian, olesi masing-masing kue dengan selai stroberi Gulung dan padatkan.
- Belah kue gulung jadi dua bagian secara horisontal. Sisihkan.
- Sekarang kita buat lapis legitnya. Pertama, kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan aduk rata.
- Tuangkan adonan telur perlahan sedikit demi sedikit ke dalam margarin kocok sembari di aduk-aduk.
- Ambil sepertiga bagian adonan, masukan cokelat pasta. Aduk hingga rata.
- Untuk lapisan pertama. Ambil 100gram adonan putih kemudian tuangkan kedala, loyang loaf ukuran 24x12x7cm yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti. Masukan dalam oven selama 5 menit dengan api atas (matikan api bawah).
- Untuk lapisan kedua. Ambil 75gram adonan putih. Tuangkan ke atas lapisan pertama. Masukan dalam oven 5 menit dengan api atas.
- Untuk lapisan ketiga. Ambil 75gram adonan cokelat. Tuangkan ke atas lapisan kedua. Letakkan Setengah potong bolu gulung. Masukan dalam oven selama 5 menit dengan api atas.
- Tutup lagi selapis-selapis seperti tadu sampai adonan habis.
Kue lapis legit kombinasi spesial di atas cukup untuk 16 potong.
Selamat mencoba.
Referensi :
Sajiansedap.com
Terkait Cara Membuat Lapis Legit Kombinasi Spesial