Ada beraneka ragam jenis opor ayam, mulai dari opor ayam kampung, opor ayam kuning, opor ayam kampung dan sebagainya. Masing-masing mempunyai cita rasa tersendiri yang bakal memberikan sensasi nikmat bagi yang menyantapnya. Sebelumnya kita juga sudah membahas Resep Opor Ayam Kampung Spesial.
Nah,
resep opor ayam kali ini bakalan beda. Sensasi rasa kuahnya begitu terasa dengan sajian ayam yang menggugah selera. Baiklah anda penasaran bagaimana sih rasanya. Nah berikut ini adalah Resep Opor Ayam Sedap, yuk kita tengok tata cara pembuatannya.
Bahan-bahan
- santan 1.000ml dr setengah buah kelapa
- 1/2 ekor ayam, potong-potong 12bagian lalu goreng masih berkulit
- serai 2 btng, dimemarkan
- daun salam, 2 lmbr
- lengkuas 2cm, memarkan
- daun jeruk 5 lmbr, buang tulangnya
- gula pasir, 1 sdt
- garam, 2 sdt
- minyak, 2 sdm (untuk menumis)
Bumbu halus
- 3 buah bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat Opor Ayam Sedap
- Pertama-tama tumis bumbu halus terlebih dahulu sambil tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk masak hingga tercium harum.
- Masukan santan sedikit demi sedikit, biarkan sampai mendidih sambil sesekali di aduk-aduk.
- Tambahkan juga gula pasir dan garam. Masak hingga matang dan meresap.
Setelah matang, angkat dan sajikan.
Bagaimana mudah bukan cara membuatnya,
Demikian
Resep Opor Ayam Sedap.
Semoga bermanfaat.
Terkait Resep Opor Ayam Sedap